Jandías frescas o refrigeradas, provenientes de la pesca

Jandía, bagre de arroyo o bagre sapo

04120.03.07

A0312.01

0302.69.00.90

0302.89.00.00

Tiene un cuerpo ancho, bajo, sin escamas, cabeza deprimida, ojos pequeños, boca ancha de quijadas, sin dientes; sin radios espinosos en las aletas, aleta dorsal fuerte y corta. Las barbillas maxilares tienen función sensorial. El macho alcanza 35 cm  y su peso máximo es de 4,02 kg ; es un pez bentopelágico, de climas tropicales, llega a un rango de profundidad entre 0-3 m. De color plomizo oliváceo hasta pardo negruzco en el dorso y flancos, vientre blanco.

Es un pez de buena calidad de carne, resistente a la manipulación y a las condiciones adversas del medio. Por lo cual es muy útil para la acuicultura. Se lo consume fresco asado o frito.

Peso

Libras o kilogramos

Rhamdia quelen

Ampliamente distribuido por Centroamérica y Suramérica, pudiendo encontrarlo en Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Guatemala, Guayana, Guayana francesa, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, Surinam, Trinidad y Tobago, y en Venezuela.

35 a 40 centímetros

Entre 20 y 28 grados centígrados, aunque pueden encontrarse en libertad y por periodos cortos a temperaturas de 14 grados centígrados.

Es un pez  de agua dulce, pero es preferible mantenerlo en aguas ligeramente ácidas y semiblandas.