Atunes de ojos grandes (Thunnus obesus) frescos o refrigerados, provenientes de la pesca marina

Atún de ojos grandes o atún patudo

04120.01.07

A0311.01

0302.34.00.00

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Su dorso presenta un color azul oscuro casi negro, mientras que su vientre es blanco plateado. Su carne es compacta y roja. Posee un cuerpo fuerte y fusiforme. Su cabeza es grande y con forma triangular. Algunos ejemplares pueden llegar a pesar 700 kilos y alcanzar una longitud de 3 metros. Sin embargo, lo más común es que pese alrededor de 100 kilos y no sobrepase los 2 metros de longitud.

Para consumo humano, su carne roja muy apreciada fresca o en conserva.

Peso

Libras o kilogramos

Thunnus obesus

Se encuentra en el Atlántico, el Índico y en el Pacífico. Ausente en el Mediterráneo. Generalmente más profundos que los otros atunes.

2,0 metros

13 a 29°C

Aguas salobres