Tiburón aguado fresco o refrigerado, provenientes de la pesca marina

Tiburón aguado, tiburón azul, tiburón bahía o azulejo

04120.01.29

A0311.01

0302.69.00.00

0302.89.00.00

El tiburón azul, Prionace glauca es un pelágico grande,de color azul-añil. Es un tiburón con aletas elegante largo y puntiagudo, un hocico puntiagudo y ojos grandes. Su aleta caudal alargada proporciona potencia de nado como la cola se mueve de lado a lado. El tiburón azul es elegante cuerpo cónico hace que sea un nadador elegante. Estos tiburones se encuentran entre los tiburones más rápidos y se sabe que saltan fuera del agua. Las estimaciones de la velocidad varía, algunos dicen que pueden nadar aproximadamente a 97 kilómetros por hora, mientras que las estimaciones más conservadoras acerca de 35 kilómetros por hora.

Es una de las especies cartilaginosas más comunes en las pesquerías de la flota atunera. En Centroamérica existe explotación local y se comercializa salado. En otras áreas se utiliza fresco, seco, salado, congelado o ahumado para consumo humano. También es valiosa por su piel, de alta calidad usada en peletería, y por sus aletas. Sus despojos son usados para la elaboración de harina y se extrae aceite de su hígado.

Peso

Libras o kilogramos

Prionace glauca

Cosmopolita, en mares templados y tropicales; probablemente es el condrictio de más amplia distribución. En el Atlántico occidental se distribuye desde Newfoundland hasta Argentina. También el Atlántico central. En el Atlántico oriental, desde Noruega hasta Sudáfrica, incluyendo el Mar Mediterráneo. Océanos Indico y Pacífico, desde Sudáfrica y Sur de Arabia hasta Indonesia, Japón, Australia, Nueva Caledonia y Nueva Zelanda. Pacífico central. Pacífico oriental, desde el Golfo de Alaska hasta Chile

335 a 400 centímetros

7 a 21°C

Aguas oceánicasy costeras. Nadan en solitario o en grupos del mismo sexo en aguas frías, aunque toleran temperaturas de 21°C o más