FICHA TÉCNICA DE AGRICULTURA
Producto Específico: |
Maíz Amarillo dulce (chulpi), excepto para siembra |
Nombre Comercial: |
Maíz chulpi |
Código CPC V.2: |
01122.01.01 |
Código CIIU 4.0: |
A0111.12 |
Código Arancel 2007: |
1005.90.90.00 |
Código Arancel 2012: |
1005.90.90.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
El Maíz Chulpi es conocido y apreciado en todo el mundo por su especial sabor y tamaño. Cuando se consume tierno tostado se le llama cancha. Proviene de valles serranos; es de grano pequeño. La mazorcas son cónicas y cilíndricas; tusas grandes, blancas; su endosperma es dulce, el pericarpio es blanco o rojo; plantas robustas; el color de la planta es moderadamente rojiza y púrpura claro. |
Usos: |
Se le consume tostado como acompañamiento de las comidas ó como aperitivo. |
Magnitud: |
Peso |
Unidad de Medida: |
Kilogramos |
Presentación Comercial: |
Granel o saquillos |
PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Nombre Científico |
Zea mays amylosaccharata |
Clima: |
Se cultiva en la Sierra entre los de 2.200 a 2.600 metros sobre el nivel del mar |
Tipo de Propagación: |
Semillas (Sexual) |