Quinua: variedad Tunkahuan (Quinua Dulce)

Quinua

01190.01.02

A0111.13

1008.90.19.00

1008.50.90.00

Esta variedad es pequeña y dulce, originaria de la provincia de Carchi, típica de la raza Imbabura, es una planta alta de 144 cm de altura en promedio, semitardía (180 días de período vegetativo y 109 días a floración), de hábito erecto, con ramificación sencilla a semiramificada, de hojas grandes, triangulares con borde dentado y ondulado, color de planta púrpura y panoja a la madurez amarillo anaranjado, tipo de panoja glomerulada, grano de color blanco, tamaño de grano de 1.7 a 2.1 mm, contenido de saponina de 0.06 % y 15.73 % de proteína, tiene un alto potencial de rendimiento (2200 kg/ha en promedio).

Es un producto de consumo inetrmedio, se puede utilizar como materia prima para elaborar graneados, harinas, hojuelas, almidones, colorantes, saponinas, proteínas, concentrados, granos perlados, crudos y precocidos, uso culinario, etc.

Peso

Kilogramos o libras

Chenopodium quinoa

Chenopodium quinoa

Semillas (Sexual)