Maqueño

Plátano maqueño

01313.00.03

A0122.01

0803.00.11.00

0803.10.10.00

El maqueño es un fruto de poca longitud, pero muy grueso, tiene la piel rosada y un aspecto regordete. La pulpa es pegajosa y es dulce. El maqueño mide entre 20 y 25 centímetros de largo; tiene de 2 a 4 centímetros de ancho y pesa entre 150 y 200 gramos. El maqueño se produce básicamente para el consumo interno. Se lo encuentra en Santo Domingo, Esmeraldas y Manabí.

Uno de los platillos tradicionales que se prepara con este plátano es la torta de maqueño. Así mismo se fríe para hacer chifles dulces (el producto procesado de mayor de manda es el snack de chifles ecuatoriano).

Peso

Gramos

Musa balbisiana

Se cultiva en zonas con climas cálidos húmedos.

La multiplicación es asexual, se realiza casi exclusivamente por vástagos que la planta produce en abundancia cuando es adulta. Conviene utilizar vástagos bien desarrollados