FICHA TÉCNICA DE AGRICULTURA

Producto Específico:
Piñas frescas variedad Cayena lisa o Hawaiana
Nombre Comercial:
Piña Hawaiana
Código CPC V.2:
01318.00.01
Código CIIU 4.0:
A0122.04
Código Arancel 2007:
0804.30.00.00
Código Arancel 2012:
0804.30.00.00
PROPIEDADES GENERALES
Descripción:
Las hojas tienen los bordes lisos, fruto alargado y cilíndrico con un peso promedio de 2.4 Kg., tiene poco contenido de fibra y alto porcentaje de jugo. Su cáscara es lisa. Su fruto es de color amarillo oro cuando está madura y presenta corona sencilla, aún cuando es común encontrar coronas múltiples y fasciadas. Su pulpa es de color amarillo brillante, con un alto contenido de sólidos solubles y de ojos muy profundos. Pero presenta poca resistencia a la manipulación.
Usos:
La piña se distribuye y exporta durante todo el año como fruta fresca. Además se utiliza como materia prima para la elaboración de jugos, mermeladas, conservasen rodajas deshidratadas o en almíbar.
Magnitud:
Peso
Unidad de Medida:
Kilogramos o gramos
Presentación Comercial:
En saquillos o cajas
PROPIEDADES ESPECÍFICAS
Nombre Científico
Ananas comosus
Clima:
Las temperaturas ideales para la piña, oscilan entre un mínimo de 15.5 °C y un máximo de 32 °C, esto influye en el tiempo desde la siembra hasta la cosecha, por ejemplo en Ecuador este lapso es de 15 meses, pero en lugares más fríos puede ser hasta de 24 meses.
Tipo de Propagación:
Asexual por retoños, hijuelos o micropropagación