FICHA TÉCNICA DE AGRICULTURA
Producto Específico: |
Hojas de Mate |
Nombre Comercial: |
Hojas de mate |
Código CPC V.2: |
01630.00.00 |
Código CIIU 4.0: |
A0127.09 |
Código Arancel 2007: |
0903.00.00.00 |
Código Arancel 2012: |
0903.00.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
La planta de hojas de mate, es un arbusto cuando es joven y un árbol cuando es adulto, que crece hasta 15 metros de altura. Las hojas son de hoja perenne de 7-11 cm de largo y 3-5.5 cm, con un margen serrado. Las flores son pequeñas, de color blanco verdoso, con cuatro pétalos. Las hojas se llaman a menudo mate (español) o yerba (portugués), contienen cafeína y compuestos relacionados y se cosechan comercialmente. La planta puede variar en la fuerza del sabor, los niveles de cafeína y otros nutrientes en función de si se trata de una planta macho o hembra. Las plantas femeninas tienden a ser más suave en sabor y bajo en cafeína. |
Usos: |
Se utilizan las hojas y ramas, secas y molidas para preparar el mate, que es una bebida similar al "Te" que, tradicionalmente, se toma en familia o en grupos de amigos. |
Magnitud: |
Peso |
Unidad de Medida: |
Kilogramos o gramos |
Presentación Comercial: |
Se adquiere en paquetes de 1/2 kilo y 1 kilo |
PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Nombre Científico |
Ilex paraguariensis |
Clima: |
Requiere temperaturas tropicales o subtropicales y una elevada humedad ambiente |
Tipo de Propagación: |
Se propaga por semillas |