FICHA TÉCNICA DE AGRICULTURA
Producto Específico: |
Porcinos excepto reproductores, de peso superior o igual a 50 kg, Duroc |
Nombre Comercial: |
Cerdos raza Duroc |
Código CPC V.2: |
02140.03.04 |
Código CIIU 4.0: |
A0145.01 |
Código Arancel 2007: |
0103.92.00.00 |
Código Arancel 2012: |
0103.92.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
|
Descripción: |
La raza Duroc presenta un prototipo racial que engloba animales de tamaño y longitud medios, pelo largo, color rojo ladrillo de la piel y orejas caídas de mediana longitud con las puntas hacia abajo sin que dificulten la visión. El tronco es de longitud media, profundo y arqueado. Las extremidades son largas, medianamente finas y derechas con pezuñas fuertes de color negro. Asimismo tiene buena velocidad de crecimiento e índice de conversión (kilos de alimento para deponer peso vivo). |
Usos: |
Se caracteriza por su rusticidad y por producir una carne con alto grado de infiltración de grasas. Muy adecuada para el transformado de jamón y lomo |
Magnitud: |
Peso |
Unidad de Medida: |
Kilogramos |
Presentación Comercial: |
Animales vivos |
PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
|
Nombre Científico |
Sus scrofa domestica |
Clima: |
Los animales de esta raza se caracterizan por su rusticidad y buena adaptación a los climas cálidos. |
Tipo de Propagación: |
Monta natural, pero para mejoramiento genético se realiza por inseminación artificial |