Raza de conejo de carne, Californiano

Conejo californiano

02191.01.01

A0149.20

0106.19.90.00

0106.14.00.00

Es el resultado de cruzar conejos de raza "rusa" con raza "chinchilla" y los machos resultantes con hembras de "neozelandés" para estabilizar la raza. La capa es blanca con ojos rosados y pigmentaciones negros en lugares concretos: hocico, orejas, patas y cola. Esto es debido a que la enzima responsable de la pigmentación negra solo actúa a menos de 30º y por tanto en las zonas más frías del cuerpo. Al no ser albinos son menos exigentes en cuanto a temperatura. Pesa entre 4 y 5 kg. La cabeza es redondeada, orejas largas y erectas con la punta redondeada; su cuello es corto y grueso con posible papada manifiesta en hembras. Tronco robusto y bien conformado y extremidades fuertes. Aunque en general son de carácter dócil, suelen desconfiar de personas o animales extraños llegando a inquietarse en exceso. Incluso las hembras pueden llegar a abandonar a las crías si oyen un ruido fuerte. Posee un buen rendimiento a la canal y una carne muy sabrosa.

Es utilizado y preferido por su carne de fina textura y debido a su porción de carne- hueso que es mayor que algunas razas, como la Neozelandes

Peso

Kilogramos

Oryctolagus cuniculus

Se adapta mejor a variaciones de temperatura.

No aplica