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FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS
Producto Específico: |
Lenguas de bovino, frescos, refrigerados
|
Nombre Comercial: |
Lengua de vaca congelada |
Código CPC V.2: |
21151.00.01 |
Código CIIU 4.0: |
C1010.11 |
Código Arancel 2007: |
0206.10.00.00 |
Código Arancel 2012: |
0206.10.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
Organo muscular corresponde a la parte inicial del aparato digestivo,tiene una textura especial y un sabor muy característico. Libre de rilas, tejido conectivo, nervios y grasa excesiva Conservada en Refrigeración entre 0ºC y 4ºC
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Usos: |
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Magnitud: |
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Unidad de Medida: |
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Presentación Comercial: |
"Primario: Bolsa de polietileno de doble densidad, de 5 - 10 Kg. aproximadamente.
Secundario: Caja de Teknopor
"
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Composición Principal: |
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Composición Secundaria: |
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Características Orgalolépticas: |
"Color: Rosado claro en su base y en el extremo tonalidad
gris.
Textura: Firme, sin babosidades, olor característico.
Piezas individuales limpias, libres de materia fecal, contenido
rumial, pelos, quistes, parásitos."
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Observaciones: |
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