FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS
Producto Específico: |
Filete de pargo, congelado
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Nombre Comercial: |
Filete de pargo, congelado |
Código CPC V.2: |
21222.00.04 |
Código CIIU 4.0: |
C1020.04 |
Código Arancel 2007: |
0304.29.90.90 |
Código Arancel 2012: |
0304.89.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
Trozo rebanado perpendicularmente a las fibras musculares.Filetes entero de tamaño uniforme, sin restos de vísceras ni cola y no deberá tener espinas duras. Su carne magra es blanqucina. Conservados a temperaturas de Congelación Inferior a -18ºC
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Usos: |
Filete de carne de pez apto para el consumo humano, consumo alimenticio, preparacion de platos gastronómicos
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Magnitud: |
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Unidad de Medida: |
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Presentación Comercial: |
Filetes de pescado almacenado en congeladores dispuesto para la conservacion en congelacion para la venta al por mayor y menor puede estar dispuesto sobre envases de polietileno o permitidos para su almacenaje y conservacion
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Composición Principal: |
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Composición Secundaria: |
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Características Orgalolépticas: |
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Observaciones: |
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