FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS
Producto Específico: |
Harina, polvo y pellets de pescado, comestible
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Nombre Comercial: |
Harina de pescado, comestible |
Código CPC V.2: |
21233.00.01 |
Código CIIU 4.0: |
C1020.05 |
Código Arancel 2007: |
0305.10.00.00 |
Código Arancel 2012: |
0305.10.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
Productos obtenidos a partir de pescado mediante la extrusión de alimentos, o lo que es lo mismo, una forma de cocción rápida, continua y homogénea. Se produce a partir de pescado entero, en parte eviscerado, y de los residuos después de cortados los filetes
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Usos: |
Como alimento, en preparaciones alimenticias, suplemento nutricional
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Magnitud: |
Peso |
Unidad de Medida: |
Libras, gramos o kilogramos |
Presentación Comercial: |
Harinas, polvos y pellets de pescado distribuidos en sacos de Polipropileno en varias presentaciones, o empacado en fundas de polietileno
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Composición Principal: |
Despojos de pescado |
Composición Secundaria: |
Puede contener otros aditivos alimentarios |
Características Orgalolépticas: |
Sabor a pescado, color ligeramente pardo, olor característico del pescado |
Observaciones: |
En 2002 las exportaciones eran de $11,5 millones, el año pasado 2009 subieron a $71,3 millones, según un estudio realizado. |