FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS
Producto Específico: |
Canela procesada en polvo
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Nombre Comercial: |
Canela en polvo |
Código CPC V.2: |
23925.00.02 |
Código CIIU 4.0: |
C1079.31 |
Código Arancel 2007: |
0906.20.00.00 |
Código Arancel 2012: |
0906.20.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl) es un árbol de hoja perenne, de unos 10-15 m, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas y se utiliza molida (procesada en polvo).
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Usos: |
Condimento, aromatizante de alimentos y bebidas, potenciador del sabor y uso farmacológico
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Magnitud: |
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Unidad de Medida: |
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Presentación Comercial: |
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Composición Principal: |
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Composición Secundaria: |
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Características Orgalolépticas: |
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Observaciones: |
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