FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS
Producto Específico: |
Té de hierba - manzanilla
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Nombre Comercial: |
te de manzanilla |
Código CPC V.2: |
23999.03.02 |
Código CIIU 4.0: |
C1079.94 |
Código Arancel 2007: |
2106.90.90.00 |
Código Arancel 2012: |
2106.90.99.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
Preparado obtenido de partes secas o flores de la manzanilla (Matricaria recutita, ing. chamomile), a las cuales se les vierte o se los introduce en una bolsita de té o saquito de té, sellada de papel poroso, seda o nailon. La bolsita mantiene el té dentro mientras se hace la infusión, por lo que resulta más fácil retirar las hojas, realizando así la misma función que un infusor de té. Algunas bolsitas de té tienen unida un trozo de cordel con una etiqueta de papel en su extremo para facilitar su retirada. |
Usos: |
Se utiliza en gastronomía como especia y para preparar una infusión digestiva y refrescante.
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Magnitud: |
Peso |
Unidad de Medida: |
Gramos |
Presentación Comercial: |
Bolsita de té o saquito de té, sellada de papel poroso, seda o nailon. Algunas bolsitas de té tienen unida un trozo de cordel con una etiqueta de papel en sus extremos para facilitar su retirada. |
PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Composición Principal: |
Partes secas o flores de la manzanilla (Matricaria recutita, ing. chamomile)
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Composición Secundaria: |
Puede contener miel, azúcar o saborizantes adicionales. |
Características Orgalolépticas: |
Olor aromático citral
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Observaciones: |
Las hierbas aromáticas en sobres y los tés negros gustan más a los ecuatorianos, pero las combinaciones de sabores dictan la tendencia en consumo. Solo en un mes se degustan unos 20 millones de sobres, facturando $4,5 millones. La infusión de mayor acogida es la de manzanilla |