FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS
Producto Específico: |
Bebida de cola |
Nombre Comercial: |
Cola (bebida) |
Código CPC V.2: |
24490.00.01 |
Código CIIU 4.0: |
C1104.01 |
Código Arancel 2007: |
2202.90.00.00 |
Código Arancel 2012: |
2202.90.00.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
Las bebidas, tales como gaseosas, cola consisten en agua potable común, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante, aromatizada con jugos (zumos) o esencias de frutas u otros frutos o extractos compuestos y, a veces, con ácido tartárico o ácido cítrico, añadidos; suelen gasearse con dióxido de carbono, usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína |
Usos: |
Bebida no alcohólica |
Magnitud: |
Volumen |
Unidad de Medida: |
Mililitros o litros
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Presentación Comercial: |
Se presentan generalmente en botellas PET (Tereftalato de polietileno), vidrio u otros recipientes herméticos.
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Composición Principal: |
Agua y azucar |
Composición Secundaria: |
Zumo de frutos, extractos, esencias, colorantes, conservantes y otros ingredientes permitidos. |
Características Orgalolépticas: |
Por contener gas, las bebidas de cola son ácidas. Muchas bebidas de cola también contienen ácido fosfórico o ácido cítrico, que incrementa altamente la acidez. Sabor azucarado de color marrón oscuro o negro debido al caramelo de su composición. |
Observaciones: |
El mercado de las gaseosas tipo cola, mueve $10,6 millones mensuales en el Ecuador, El 50% del mercado de bebidas es dominado por estas bebidas |