FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS QUÍMICOS
Producto Específico: |
Benzoato de sodio
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Nombre Comercial: |
Benzoato de sodio, E211 (código europeo) |
Código CPC V.2: |
34140.04.02 |
Código CIIU 4.0: |
C2011.24 |
Código Arancel 2007: |
2916.31.30.00 |
Código Arancel 2012: |
2916.31.30.00 |
PROPIEDADES GENERALES |
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Descripción: |
Es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada; es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica. En la naturaleza lo podemos encontrar en arándanos, pasas, ciruelas claudias, canela, clavos de olor maduros y manzanas.
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Usos: |
Como aditivo alimentario es usado como conservante, matando eficientemente a la mayoría de levaduras, bacterias y hongos, sólo es efectivo en condiciones ácidas su uso más frecuente es en conservas, aliño de ensaladas (vinagre), bebidas carbonatadas , mermeladas, zumo de frutas y en salsas de comida china. También se encuentra en enjuagues de base alcohólica y en el pulido de la plata. También se utiliza en pirotecnia, como combustible en la mezcla del polvo que produce un silbido cuando es comprimida y encendida en un tubo. Se utiliza en medicina para examinar el funcionamiento del hígado.
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Magnitud: |
masa |
Unidad de Medida: |
kg
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Presentación Comercial: |
Bolsas plásticas
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PROPIEDADES ESPECÍFICAS |
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Origén del Compuesto: |
Orgánico |
Nombre Químico: |
Benzoato de Sodio
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Sinónimo de Nombre Químico: |
Benzoato de sosa, benzoato sódico, sal sódica del ácido benzoico, sal sódica del ácido benceno-carboxílico; sal sódica del ácido dracílico; sal sódica del ácido fenil-carboxílico.
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Fórmula: |
NaC6H5CO2 |
Estado: |
sólido |
Densidad: |
1,44 g/cm3 |
Composición Química: |
N/D |
Vias de Administración: |
N/A |